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冷卻間:mg=Nmg’24/(1000t)
mg ——設(shè)有吊軌的冷卻間、凍結(jié)間每日冷加工能力,單位:噸(t)
N ——擱架式凍結(jié)設(shè)備設(shè)計(jì)擺放凍結(jié)食品容器的件數(shù)
t ——貨物冷加工時間(h),包括進(jìn)出庫時間
mg’ ——每件食品的凈質(zhì)量(kg)
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