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海鮮冷庫是主要針對海鮮貯藏的倉儲，海鮮冷庫是針對海鮮、魚類等海產(chǎn)品進行設計建造的倉儲裝置，海鮮冷庫應預備控制溫度、控制濕度等要求，同時要根據(jù)不同海鮮的要求建設不同溫度區(qū)間的倉儲室，溫度范圍：-18℃到-30攝氏度之間，超出這個溫度范圍會影響這個海鮮的口感。有些特殊海產(chǎn)品需要超低溫保存，如金槍魚冷凍溫度要求達到-60℃。

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海鮮冷庫的不同分類：

1.海鮮冷藏庫

冷藏溫度：-5 ~ -12℃

存放周期：1-2天；

注意：如果未能及時出貨需要快速存放到冷凍庫內。

2.海鮮冷凍庫

溫度：-15到-20℃

存放周期:1-180天（根據(jù)不同的海鮮有不同的存放周期）注意：冷凍庫存放周期較長，但是有些特殊海產(chǎn)品的存放周期及時在冷凍庫內保存存放周期也不長，這種海鮮需要特殊對待。

3.海鮮超低溫冷庫（速凍冷庫）

溫度：-25到-30℃（或更低-60℃）

存放周期：速凍過程一般為5-8小時；

注意：速凍冷庫設計建造需要按照進貨量、進貨溫度、貨物要達到的中心溫度等要求決定。

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如何正確安裝海鮮冷庫呢？

選擇合適的冷庫材料

海鮮冷庫安裝時使用的保溫材料第一要求便是保溫性能，而保溫性能的好壞在真正投入使用前是無法用肉眼觀察出來的，到了觀察出耗電量高低差別時已經(jīng)為時過晚。一些企業(yè)通過大量的實驗檢測，在選材方面進行嚴格控制，以期達到這一目的。

合理控制溫度

據(jù)報道稱，海鮮冷庫要求在-18～-30℃庫溫下保存才不會變質，達不到規(guī)定的溫度，它的鮮味就沒有了。除此之外，海鮮冷庫的聚氨酯泡沫材料在劇烈的溫度變化或長期處于較低溫度時會出現(xiàn)尺寸的變化，尺寸的變化常體現(xiàn)為泡沫開裂或脫落，而這些必然會影響海鮮冷庫的正常使用。所以我們必需控制好海鮮冷庫的溫度。

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北京肯德制冷有限公司是一家以制冷工程設計、安裝、改造、制冷設備配件產(chǎn)品開發(fā)銷售服務為一體的綜合實業(yè)企業(yè)。公司自創(chuàng)辦以來，勤奮創(chuàng)造輝煌的肯德人在制冷行業(yè)，不斷地發(fā)展、壯大。公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有：（氨）（氟）制冷系統(tǒng)的制冷設備，配件。冷凍機、冷凝機、貯氨器、油分離器、集油器、冷卻塔、鋼制閥門、過濾器、壓縮機組、膨脹閥、冷風機、冷庫門、冷庫板、鋁排管等等一系列制冷工程配件。

公司本著“質量為本、信譽至上”的宗旨，竭誠為用戶提供高品質的產(chǎn)品和優(yōu)質服務，與廣大制冷人攜手合作，共創(chuàng)制冷行業(yè)輝煌明天！

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