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1、高檔花果類、根莖類和葉類蔬菜，必須先用諾福殺菌保鮮劑按1：100-1：600的比例先處理。

然后盡快進入冷藏庫進行保鮮貯存。如：西蘭花、西芹、紫甘蘭、苦瓜、山藥等等。 

2、對來貨箱有冰瓶的，為了防止冰瓶溫度過低（過低也會導(dǎo)致商品凍傷）。應(yīng)收貨后及時將箱內(nèi)商品取出，在箱底部內(nèi)平鋪一層7-8CM冰塊；用紙板與冰層隔離后，在上面逐一放入商品。再在商品上用紙板或放一層報紙，再放一層冰塊。如：豇豆、苦瓜、云南無莖豆、云南四季豆等。

3、產(chǎn)生熱量較大的蔬菜，必須先把諾福殺菌保鮮劑按1：400的比例進行冰水處理。

先將水槽盛0℃諾福殺菌保鮮的冰水后，再將蔬菜全部浸入該冰水中，使其蔬菜降溫到7~8℃。

然后取出瀝干水份，再進入蔬菜冷庫保存。如：玉米、毛豆、四季豆、無莖豆、藤菜等。

4、葉類菜收貨后，必須及時噴灑諾福殺菌保鮮劑的冰水后再進入蔬菜冷庫保存。 

5、經(jīng)處理后的蔬菜，進入蔬菜冷庫必須保鮮袋包裝防腐止水份蒸發(fā)。 

6、其它蔬菜：將臺面收拾干凈后，把來貨倒出散放，進行敞開通風(fēng)存放。

并進行噴灑諾福殺菌保鮮劑的冰水，或加蓋已經(jīng)降溫處理的蓋布進行降溫處理。并在過夜時段每一小時噴灑一次冰水降溫保鮮。如：青椒、茄子、蔥蒜苗、西紅柿（未熟）、土豆、竽頭、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。

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