氣調(diào)冷庫在良好的絕熱建筑物中,根據(jù)水果品種對貯藏溫度、濕度和通風(fēng)換氣的要求,對冷庫系統(tǒng)進行人為的調(diào)節(jié)和控制,因而貯藏時間更長,效果更好,十分適合西藍花的存儲。
西藍花容易產(chǎn)生特殊氣味,一定要先清洗干凈,同時記得把蔬菜上的水給瀝干,可以輕輕地擦出多余的水分,避免出貨時品質(zhì)受到影響。
瀝干后,在冷庫里注意用小包裝分裝。同時警惕一下包裝的容器里邊有沒有塑化劑之類的物質(zhì),選擇合適的包裝袋。包的時候也要盡可能把里邊的空氣給排掉。
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