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2021-04-08
冷庫制冷設(shè)備保養(yǎng)
關(guān)于冷庫收縮機(jī): 經(jīng)常視察收縮機(jī)的油面及回油狀況及油的請潔度。避免形成光滑不良。 關(guān)于冷庫風(fēng)冷機(jī)組: 經(jīng)常打掃風(fēng)冷器使…
2021-04-08
冷庫發(fā)展模式及盈利模式分析
冷庫是我們?nèi)粘I钪械囊徊糠?,所謂的冷庫說的簡單點(diǎn)就是制冷保鮮的設(shè)備,相信很多的朋友都見過。就算是沒有見過的朋友,也是和…
2021-04-08
大型低溫冷庫超平地坪的要求
大型低溫冷庫超平地坪對地面平整度和水平度有著苛刻的要求。同時(shí)叉車長期在低溫工況下運(yùn)行,復(fù)雜應(yīng)力變化對地面結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度、剛度…
2021-04-08
冷庫潤滑系統(tǒng)維護(hù)應(yīng)注意什么
冷庫潤滑系統(tǒng)的維護(hù)應(yīng)注意:1、按冷凍潤滑油規(guī)定的換油指標(biāo)定期檢查油質(zhì),更換或補(bǔ)充經(jīng)過濾的新油。 2、定期更換或清洗濾芯…
2021-04-07
餐飲在保藏上怎么注意出品安全啊
 1、冷庫—溫度上下波動(dòng)≤1℃,庫門不能頻繁開啟,先進(jìn)先出,防止污染。2、冷柜—15天堿水洗一次,30天除霜一次。3、保藏溫…
2021-04-07
冷凍面團(tuán),多放酵母就可以嗎?
冷凍用的面包面團(tuán),事先會(huì)在配方當(dāng)中加入較多的酵母,是因?yàn)槔鋬鰰r(shí),添加的酵母有2-3成會(huì)死亡消減,導(dǎo)致發(fā)酵能力降低。但冷凍面團(tuán)…

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