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設(shè):冷庫由冷藏間和制冷機房兩部分組成，冷藏噸位為150噸，冷藏食品為豬肉，魚類，雞肉。設(shè)計冷藏間內(nèi)溫度為一18~(2，相對濕度為85％ 。 

1、中型冷庫容積計算

   中型冷庫貯藏噸位計算公式如下： G：—lqV—．y式中G一冷庫貯藏噸位(噸)； 知,G：150噸，對于肉類的平均容重 取450kg／m ，對于此噸位的冷庫， 取0．5。把以上數(shù)據(jù)代入計算，知V=666m3。房間凈高取3米，則凈面積為F=V／h=222m3。中型冷庫總面積為250m3。

2、中型冷庫冷卻設(shè)備負荷計算

冷間冷卻設(shè)備負荷應(yīng)按下式計算：

Q ：Ql+PQ2+Q3+Q4+Q5

冷卻間和凍結(jié)間的負荷系數(shù)P應(yīng)取1．3，其它冷間取1。對于冷藏間取p=1。

(1)圍護結(jié)構(gòu)傳熱量應(yīng)按下式計算：

Ql=k．F．a(chǎn)( —tI)

式中k一圍護結(jié)構(gòu)的傳熱系數(shù)(w，m2℃)；

F一圍護結(jié)構(gòu)的傳熱面積(m2)；

a一圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差修正系數(shù)，可根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》查表采用；一圍護結(jié)構(gòu)外側(cè)的計算溫度(℃)；

tf-一圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)的計算溫度(℃)。

其中 =30．1℃ ，tf-=一18~(2。傳熱面積為四周墻的面積與屋頂面積以及地板面積之和。F=710m ?；炷翝沧?/span>

k=O．4W，m ℃ 。a-1．15。

代入計算Ql：15709．5w=15．7kw

(2)貨物熱量應(yīng)按下式計算

Q2=Q2l+Q +Q +Q

式中Q 一食品熱量；

Q 一包裝材料和運載工具熱量；

Q 一貨物冷卻時的呼吸熱量；

Q 一貨物冷藏時的呼吸熱量。

對于上式，僅鮮水果、鮮蔬菜冷藏間需計算Q孫Q ，此冷庫冷藏肉類，只需計算食品熱量及包裝材料和運載工具熱量。

Q2=Q2 +Q = G(Hl—H2) (tl-t2)

— — +GB— —

f f

G一冷間的每日進貨量；

H。一貨物進入冷間初始溫度時的含熱量；

H 一貨物在冷間內(nèi)終止降溫時的含熱量；

f一貨物冷卻時間(小時)；

B一貨物包裝材料或運載工具重量系數(shù)，對于擱架式取0．3：

tl一包裝材料或運載工具進入冷間時的溫度一8℃；c2一包裝材料或運載工具在冷間間終止降溫時的溫度，一般為該冷間的設(shè)計溫度(℃)；本設(shè)計為一18~(2。對于有從外庫調(diào)入貨物的冷庫，其凍結(jié)物冷藏間每間每日進貨量應(yīng)按該間冷藏噸位的5％計算，即G=150噸x5％：7500kg；從凍結(jié)間運來時肉類的溫度一8℃為貨物進入冷間時的初始溫度，查焓濕圖H。=76．3kJ／kg；冷藏間溫度一18~(2為貨物在冷間內(nèi)終止降溫時的溫度，查焓濕圖H =43．6kJ／kg；貨物冷卻時間對冷藏問取24小時，對冷卻間、凍結(jié)間取設(shè)計冷加工時間，本次設(shè)計取24小時。

將以上數(shù)據(jù)代人計算得Q =11156 kJ／h=3．10kw

(3)通風換氣熱量應(yīng)按下式計算：

Q3=Q +Q3b

Q 一冷間換氣熱量；

Q 一操作人員需要的新鮮空氣熱量；

對于Q ，只有操作人員長期停留的冷間如加工間、包裝間等，應(yīng)計算操作人員需要新鮮空氣的熱量其余冷間可不計，故本設(shè)計忽略。簡化后Q，為以下算式。

Q3=式中H ～ 室外空氣的含熱量，查焓濕圖H =88．5 kJ，kg；H 一室內(nèi)空氣的含熱量，查焓濕圖H =35 kJ／kg；N一每日換氣次數(shù)，一般可采用2—3次，本設(shè)計取2次；v一冷藏間內(nèi)凈容積，666m3；一冷藏間內(nèi)空氣重度，1．2 kg／m’；24一每日小時數(shù)。將以上數(shù)據(jù)代人計算得Q3=8529．8 kJ／h=2．4kw

(4)電動機運行熱量應(yīng)按下式計算：

Q4=N?！辍畃

式中N一電動機額定功率(千瓦)本設(shè)計為小型冷庫，取12kw：∈一熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，電動機在冷問外，取0．75；p一電動機運轉(zhuǎn)時間系數(shù)，不停運轉(zhuǎn)，取1。

代人數(shù)據(jù)計算得Q4=gkw。

(5)操作熱量應(yīng)按下式計算：

Q5=Q +Q +Q5r式中Q 一照明熱量；

Q 一開門熱量；

Q 一操作人員熱量；

對于本設(shè)計，操作很少，主要是照明熱量Qs=qa．F

qd一每平方米地板面積照明熱量，冷藏問取1．8千卡／平方米·小時；F一冷問地板面積共250平方米；

代人計算Q =450千卡／／b時=0．5kw

所以冷卻設(shè)備負荷Qq=Q一+tOz+Q，+Q4+Q5=30.7kw

3、冷間機械負荷計算

Qj=(ntQ,+n2Q2+n3Q3+n,Q4+nsQs)R

式中Qj一機械負荷kw；

nt一圍護結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，無明顯淡旺季區(qū)別，取1；

n z一貨物熱量的機械負荷折減系數(shù)，凍結(jié)物冷藏問容積不太大，取0．6：

n3一同期換氣系數(shù)，取0．8；

n4一冷間用的電動機同期運轉(zhuǎn)系數(shù)，冷藏問分5小間，根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》，n4取0．4；

ns一冷間同期操作系數(shù)，冷藏問分5小問，根據(jù)《冷庫設(shè)計規(guī)范》，n5取0．4；

R一制冷裝置和管道等冷損耗補償系數(shù)，本設(shè)計為間接冷卻系統(tǒng)取1．12。

代人計算

Qj=15．7xl+0．6x3．1+0．8x2．4+0．4x．9+0．4xO．5

= 23．3 kw

4、制冷設(shè)備的選型計算

根據(jù)制冷量23．3 kw，選用比澤爾冷凝機組