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2022-02-07
臭氧在果蔬保鮮中的應用
 1、殺滅微生物,消毒殺菌;臭氧不但對各種細菌(包括肝炎病毒,大腸桿菌,綠濃桿菌及雜菌等)有好的殺滅能力,而且對殺死霉…
2022-02-07
干酵母的儲存
什么是干酵母?很多時候我們對它的印象停留在“一種發(fā)酵用的粉”上,而忘記了它也是一種微生物。既然是微生物,那么就具有生命。只…
2022-02-07
建設微型保鮮冷庫
微型冷庫及配套貯藏保鮮技術”是具有中國特色的貯藏保鮮技術,是廣大農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷單位投資創(chuàng)業(yè),發(fā)展致富的理想項目。水果蔬…
2022-01-26
影響洋蔥冷庫貯藏的環(huán)境因素
1、溫度 洋蔥含糖量較豐富,抵抗低溫的能力較強,結冰點為-1.59-1.8℃,即使鱗莖出現(xiàn)輕冰凍,只要不凍實心,經(jīng)緩慢的解凍后…
2022-01-26
鮮酵母冷庫的儲存
什么是鮮酵母?鮮酵母是一種沒有經(jīng)過干燥、造粒工藝的酵母。與干酵母相比,鮮酵母具有活細胞多,發(fā)酵速度快、發(fā)酵風味足、使用成…
2022-01-26
微觀氣調保鮮冷庫是什么樣的
微觀氣調保鮮庫是目前國內(nèi)外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,…

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